La formation Réglementation et prévention des nuisibles dans l’IAA aborde les exigences légales et les bonnes pratiques pour maîtriser les risques liés aux nuisibles. Elle aide à mettre en place des actions préventives efficaces, à maintenir des environnements sûrs et à assurer la conformité des sites de production.
Détails de la formation
Durée
1 jour– 7 heures
PUBLIC CONCERNé et pré-requis
- Personnel des industries agroalimentaires
- Responsables qualité et production
- Techniciens hygiène
- Référents HACCP
Aucun – formation accessible à tous
PARTICIPANTS
Jusqu’à 8 personnes
accessibilité handicap
Toutes nos formations sont accessibles aux personnes en situation de handicap (aménagement et accessibilité possible)
Référent : Madame Lang Qing, contact@c3paris.com
modalite de realisation
Positionnement par une entreprise, par un gérant d’entreprise ou en direct si salarié(e) du particulier employeur.
délais & modalités d’accés
Au plus tard 7 jours avant la date de début de la formation
CODE
HYG005
tarif
1 510 € HT / stagiaire
Programme détaillé
Introduction aux nuisibles en IAA
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Définition & typologies : insectes rampants/volants, rongeurs, volatiles
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Impacts : sécurité sanitaire, image de l’entreprise
Cadre réglementaire
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Règlement CE 852/2004 (paquet hygiène)
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Normes ISO 22000, référentiels IFS/BRC
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Responsabilités légales en cas d’infestation
Écologie et biologie des nuisibles
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Cycle de vie & conditions de développement
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Espèces fréquentes en industrie agroalimentaire
Méthodes de prévention et de contrôle
- Prévention : barrières physiques, hygiène, aménagement
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Moyens chimiques & alternatifs : pièges, répulsifs, biocontrôle
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IPM (Integrated Pest Management) : principes & déploiement
Élaboration d’un plan de maîtrise
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Détection des zones sensibles
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Surveillance, fréquence, enregistrement des interventions
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Indicateurs de performance & suivi
Étude de cas et atelier pratique
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Analyse de site (réel ou fictif)
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Conception d’un plan d’action
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Partage d’expériences terrain
Objectif pédagogique :
Identifier les principales espèces de nuisibles et les risques associés en environnement IAA
Comprendre la réglementation en vigueur sur la lutte contre les nuisibles
Mettre en place un plan de prévention adapté
Adopter les bonnes pratiques d’hygiène, de surveillance et d’intervention
Méthodes pédagogiques
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Accueil des stagiaires dans une salle adaptée à la formation
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Documents supports de la formation.
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Exposés théoriques suivis de démonstrations pratiques.
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Mise en situation par groupe de deux stagiaires sous la supervision de la formatrice.
Support remis
- Livret de formation
- Fiches pratiques
- Modèles de protocoles
- Attestation de formation