Formation HACCP 14h Paris

Formation HACCP 14h Paris – Attestation Officielle

330,00 €

Obtenez votre attestation officielle avec notre Formation HACCP 14h à Paris.

Indispensable pour tout établissement de restauration, ce stage de 2 jours vous met en conformité avec la réglementation en vigueur.

  • Durée : 14 heures (2 jours intensifs).

  • Validation : Attestation de formation.

  • Lieu : Paris 11ème (Présentiel).

  • Certification : Attestation officielle remise en fin de stage.

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Pourquoi suivre notre Formation HACCP 14h à Paris ?

La formation HACCP 14h Paris est une étape cruciale pour tout professionnel de la restauration. En France, la loi impose qu’au moins une personne au sein de chaque établissement (restaurant, snack, food-truck) possède une attestation d'hygiène alimentaire. Chez C3 Paris, nous vous proposons un programme complet pour maîtriser les risques sanitaires et garantir la sécurité de vos consommateurs.

Un programme de formation hygiène alimentaire complet

Notre centre de formation  vous accueille dans le 11ème arrondissement de Paris pour deux jours d'immersion totale. Durant cette formation HACCP obligatoire, nous abordons les fondamentaux du Paquet Hygiène, la gestion des températures, ainsi que les protocoles de traçabilité. Notre objectif est simple : vous donner les clés pour réussir vos futurs contrôles sanitaires (DDPP) en toute sérénité.

Expertise et pédagogie au cœur de Paris

Choisir C3 Paris pour votre stage hygiène alimentaire 14h, c'est bénéficier de l'expertise de formateurs de terrain. Nous utilisons des méthodes actives pour que chaque participant puisse repartir avec des outils concrets.

Bien que cette formation ne soit plus éligible au CPF, nous vous accompagnons dans vos démarches de prise en charge via les OPCO (AKTO, etc.) ou Pôle Emploi. Investir dans une formation HACCP 14h Paris de qualité, c'est protéger votre business contre les risques de fermeture administrative et valoriser votre savoir-faire professionnel.

Objectifs pédagogiques

  • Identifier les grands principes de la réglementation (Paquet Hygiène).

  • Analyser les risques alimentaires (biologiques, chimiques, physiques).

  • Mettre en place un Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS).

  • Savoir réagir en cas de contrôle des services vétérinaires (DDPP).

Modalités

    • Public : Gérants, cuisiniers, porteurs de projet en restauration.

    • Lieu : 5 Rue Chevreul, 75011 Paris.

    • Accès : Métro ligne 9 (Rue des Boulets) ou ligne 1 (Nation).

  • Accessibilité : Nos locaux sont accessibles aux Personnes à Mobilité Réduite (PMR).

Contenu du parcours

    • Module 1 : Dangers microbiologiques et sécurité des aliments.

    • Module 2 : Les Bonnes Pratiques d’Hygiène (BPH).

    • Module 3 : Analyse des points critiques et mesures correctives.

Réservation

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